Brace e FantasiaAl Brace e Fantasia ti viene la voglia di tornare ancora prima di andare via.
- Aperto 7/7, pranzo 12 - 15, cena 19 - 23
- Via Naviglio, 10 - Fiesso d'Artico
Coperto
2,50 €
AGGIUNGI
Brace e Fantasia
Degustazione di formaggi (x2)
18,00 €
AGGIUNGI
Con composta di frutta
(7, 12)
Degustazione di insaccati nazionali DOP e formaggi DOP (x2)
16,00 €
AGGIUNGI
Con composta di frutta e miele
(7, 12)
Degustazione di insaccati nazionali DOP e formaggi DOP (x4)
28,00 €
AGGIUNGI
Con composta di frutta e miele
(7, 12)
Battuta di Fassona
14,00 €
AGGIUNGI
Con sale rosa, pepe nero, olio di oliva, stracciatella e pomodori secchi
(1, 6, 7, 12)
Uovo Barzotto fritto
10,00 €
AGGIUNGI
Con crema di pecorino e spaghetto croccante
(1, 3, 5, 7, 13)
Scamorza affumicata ai ferri
11,00 €
AGGIUNGI
Con cipolla di tropea e glassa di aceto balsamico
(7, 12)
Arrosticini (sei pezzi)
13,00 €
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Con polenta fritta
(5)
Carpaccio di fiorentina
15,00 €
AGGIUNGI
Con mela verde croccante e sale blu di persia
Bigoli all'Amatriciana
14,00 €
AGGIUNGI
Con guanciale di Sauris
(1, 3, 7, 12)
Bigoli al ragù d'anatra
14,00 €
AGGIUNGI
(1,3,7,12)
Bigoli cacio e pepe
13,00 €
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(1,3,7)
Trofie con pesto di rucola, ricotta di bufala e pomodorini secchi
14,00 €
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(1,3,7,8,12)
Paccheri con pomodoro e basilico, ricotta di capra e granella di pistacchio
14,00 €
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(1,3,7,8)
Fiorentina di manzo alla brace
7,00 €
AGGIUNGI
(7,00€ all'etto) Razza Charolaise, origine Francese. Carne pregiata, tenera e saporita.
Costata di manzo alla brace
6,00 €
AGGIUNGI
(6,00 euro all'etto) Razza Charolaise, origine Francese. Carne pregiata, tenera e saporita.
Fiorentina di Fassona Piemontese alla brace
8,50 €
AGGIUNGI
(8,50 euro all'etto) Origine Piemonte. Carne povera di grasso e tenera. Gusto delicato.
Costata di Fassona Piemontese alla brace
7,50 €
AGGIUNGI
(7,50 euro all'etto) Origine Piemonte. Carne povera di grasso e tenera. Gusto delicato.
Fiorentina SIMMENTAL
8,40 €
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(8,40 € all'etto) Origine Svizzera, valle del fiume Simme. Carne tenera, saporita e molto marezzata.
Costata SIMMENTAL
7,40 €
AGGIUNGI
(7,40 € all'etto) Origine Svizzera, valle del fiume Simme. Carne tenera, saporita e molto marezzata.
Costata BUE Castrato
7,50 €
AGGIUNGI
(7,50 euro all'etto) Origine Piemonte. Carne dal sapore intenso e aromatico con media marezzatura.
Fiorentina BUE Castrato
8,50 €
AGGIUNGI
(8,50€ all'etto) Origine Piemonte. Carne dal sapore intenso e aromatico con media marezzatura.
Grigliata Fantasia (per due persone)
58,00 €
AGGIUNGI
spinaccino di angus, tagliata di manzo, picanha, straecca di cavallo , polenta fritta, patate
al forno e verdure all' ortolana (5)
Grigliata del Buon Gustaio (per due persone)
60,00 €
AGGIUNGI
Tagliata di bufala, controfiletto di manzo, tagliata di angus, polenta fritta, patate
al forno e verdure all'ortolana (5)
Tartare
19,00 €
AGGIUNGI
Cipolla rossa di Tropea, capperi, salsa worchestershire, uovo, senape,
limone, olio, sale e pepe e viene servita con crostini di pane (1, 2, 3, 4, 6, 10, 12)
Tagliata di manzo alla brace
18,00 €
AGGIUNGI
Razza Charolaise
Sovracosce di pollo alla brace
14,00 €
AGGIUNGI
Filetto di Manzetta
28,00 €
AGGIUNGI
Spiedone di carne mista alla brace
19,00 €
AGGIUNGI
Tagliata di manzo, picanha e lombatello
Spiedone di picanha alla brace
19,00 €
AGGIUNGI
Razza Charolaise
Tagliata di pollo
16,00 €
AGGIUNGI
Piatto vegetariano
15,00 €
AGGIUNGI
Con misto di verdure di stagione e scamorza affumicata
Patate al forno
5,50 €
AGGIUNGI
Patate fritte
5,50 €
AGGIUNGI
(5)
Insalata mista
5,50 €
AGGIUNGI
Verdure ortolana
6,00 €
AGGIUNGI
Verdure ai ferri
6,00 €
AGGIUNGI
Pizimonio
6,00 €
AGGIUNGI
Cetriolo, carota e sedano
Cipollotti ai ferri
5,50 €
AGGIUNGI
Salame al cioccolato
6,00 €
AGGIUNGI
Con crema mascarpone (Allergeni: 1, 3, 7, 8)
Tiramisu Fantasia
6,50 €
AGGIUNGI
(1, 3, 7)
Cheesecake ai frutti di bosco
6,00 €
AGGIUNGI
Fragola, caramello, nutella o pistacchio(1, 3, 7, 8)
Cestino di frolla con crema pasticcera e fragola con vino passito
7,00 €
AGGIUNGI
(1, 3, 7,)
Sorbetto limone -maracujà
3,50 €
AGGIUNGI
(7)
Crema caffè
3,50 €
AGGIUNGI
(7)
Valpolicella Rio Albo (GRAD. 13% vol)
13,00 €
AGGIUNGI
(CA' RUGATE) Colore rosso rubino. Profumi intensi e persistenti che ricordano mora e ciliegia. Al palato è morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità.
Morellino di Scansano (GRAD. 14% vol.)
14,00 €
AGGIUNGI
(Terenzi) Rosso rubino intenso. Al naso esprime bei profumi di frutta rossa e di viola. Al palato è fresco.
Chianti Classico (GRAD. 14,5% vol.)
18,00 €
AGGIUNGI
(Lilliano) Rosso rubino. Fruttato e floreale, di buona intensità, accompagnato da leggere sfumature speziate.
CABERNET SAUVIGNON ISONZO DOC (GRAD. 13,5% VOL)
30,00 €
AGGIUNGI
(Tenuta Luisa Mariano del Friuli (Go) FRIULI V. G.) È un rosso che nasce da uve Cabernet Sauvignon 100%. Di colore rosso rubino intenso. Profumo tenue di frutti di bosco e leggermente erbaceo
ROSSO CONERO “SERRANO“ DOC (GRAD. 13% VOL)
21,00 €
AGGIUNGI
(Umani Ronchi Osimo (An) MARCHE) Nasce dall’uvaggio tra Montepulciano e una piccola parte di Sangiovese. Rosso rubino con riflessi violacei, con aroma di vischiola, gusto di polpa matura rossa
BAROLO BOVIO (GRAD. 15% VOL)
70,00 €
AGGIUNGI
(Piemonte) Rosso granato con sfumature arancioni sempre più evidenti con il passare del tempo. Bouquet delicato, etereo, intenso, pieno e persistente. Sapore caldo, pieno, complesso, asciutto e armonico. Tannini maturi e buona complessità.
BARDOLINO ADAMI (GRAD 13% VOL)
18,00 €
AGGIUNGI
(Zona Veneto) Colore rubino chiaro con sentori di ciliegia, morbido in bocca
VALPOLICELLA RIPASSO CA' RUGATE (GRAD. 13.5% VOL)
39,00 €
AGGIUNGI
(Tenuta Ca' Rugate, Veneto) Colore rosso granato intenso. Profumi di frutti a bacca piccola, mora, ribes e ciliegia, ben sposati a note speziate dovute all’affinamento in legno. Al palato è complesso, ben bilanciato, corposo, con richiami precisi di uva appassita.
MERLOT TENUTA LUISA (GRAD.13,5% VOL)
30,00 €
AGGIUNGI
(Az.Agr.Luisa, Friuli Venezia Giulia) Colore rosso rubino con decise sfumature violacee, leggermente vinoso con sensazioni fruttate di lamponi e piccoli frutti di bosco ed un caratteristico ricordo di viola. Sapore caldo, asciutto e lievemente tannico
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO (GRAD.13,5% VOL)
30,00 €
AGGIUNGI
(Az.Agr.Luisa, Friuli Venezia Giulia) Il suo profumo è intenso, vinoso, con note che ricordano la mora selvatica e i frutti di bosco. In bocca il suo carattere è deciso, vivace, tipicamente tannico e piacevolmente amarognolo.
RABOSO LUCEPIANA (GRAD. 11,5% VOL)
18,00 €
AGGIUNGI
(Veneto) Vivace, fresco e gradevole, il Raboso è considerato il vitigno autoctono per eccellenza nella zona del Piave. Il vino bevuto giovane rispecchia le caratteristiche peculiari dell’uva di origine: quindi acidità elevata e sentori fruttati di marasca e ribes.
VALPOLICELLA RECCHIA (GRAD. 13% VOL)
22,00 €
AGGIUNGI
(VENETO) Rosso rubino brillante. Profumo floreale, fruttato. Spiccano i frutti rossi, tra tutti ciliegia e mora, piacevole nota sapida. Armonico, equilibrato, buona la nota di freschezza. Si accompagna ad antipasti, primi piatti con ragù di carne, carni bianche e rosse.
MORELLINO DI SCANSANO - CERRETO PIANO (GRAD. 14% VOL)
25,00 €
AGGIUNGI
(TOSCANA) Profumi di frutta rossa e viola con note speziate in chiusura. Vino con tannini ben bilanciati, morbidi e persistenti. La freschezza di questo vino lo rende di piacevole bevibilità.
BARBERA D'ASTI (GRAD. 14% VOL)
25,00 €
AGGIUNGI
(Castagnole delle Lanze) Colore rosso rubino intenso con riflessi rubino intenso con riflessi violacei, vino ricco e profumato. Sentori di more e ciliegia, con sfumature di rosa e peonia. Al palato mostra tutto il suo calore, buona persistenza e armonia. Ottimo per quasi tutti i piatti a base di carne e formaggi.
AMARONE CLASSICO RISERVA Montefante (GRAD. 16% vol)
80,00 €
AGGIUNGI
Il profumo è intenso, di marmellata di lamponi, more e prugne sotto spirito, speziato di pepe, coriandolo e cannella. Al palato è complesso, aromatico e accattivante, incredibilmente rotondo e con dolci tannini.
Da stappare per un'occasione importante e da accompagnare a carni rosse.
SYRAH - TERRE SICILIANE - BIO (GRAD. 13% VOL)
25,00 €
AGGIUNGI
(Dei Principi di Spadafora) Vino biologico dal colore rosso rubino. Profumo avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica. Al gusto risulta armonico, rotondo, persistente. Ottimo per carni bianche, arrosti e formaggi non piccanti.
TRATTURO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO (GRAD. 13.5% VOL)
28,00 €
AGGIUNGI
(Abruzzo) Rosso rubino con brillanti sfumature violacee. Ampi profumi di frutta rossa e fini note speziate. Di buona struttura, è morbido, equilibrato e di buona persistenza. Si accompagna egregiamente ai primi con sughi di carne e alle grigliate di carni sia rosse sia bianche. Ottimo con formaggi vari.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA FARINA (GRAD. 16 % VOL)
70,00 €
AGGIUNGI
Vino superbo e vanto della Valpolicella Classica, nasce da una accurata cernita di uve messe ad appassire nei tipici fruttai per circa quattro mesi.
Durante l'appassimento viene trasferito nelle botti in barriques e successivamente in botti di Rovere di Slavonia.
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE - FARINA (GRAD. 13% VOL)
30,00 €
AGGIUNGI
(REMO FARINA) Colore rubino vivo. Al naso presenta un bouquet di frutti rossi maturi, mandorle e spezie dolci. Al sorso è secco, equilibrato, vellutato e avvolgente. Viene affinato in botti di rovere
NODO D'AMORE ROSSO TREVENEZIE (GRAD. 14% VOL)
25,00 €
AGGIUNGI
(FARINA) Colore rosso rubino brillante. Al naso rosa canina in confettura, ribes, frutti rossi e sentori di petali appassiti. Speziato di cannella, pepe nero, chiodi di garofano e cardamomo, note balsamiche di resina. Al palato si presenta avvolgente, fresco, delicatamente tannico, con un finale intenso e persistente. Si accompagna a carni rosse, bolliti, arrosti e formaggi stagionati. Perfetto con intingoli e cacciagione in umido. Da provare con anguilla affumicata e piatti a base di pesce grasso.
SYRAH (GRAD. 13% VOL)
4,00 €
AGGIUNGI
MORELLINO DI SCANSANO (GRAD. 14% VOL.)
4,00 €
AGGIUNGI
CABERNET SAUVIGNON (GRAD. 13,5% VOL)
3,50 €
AGGIUNGI
BARDOLINO (GRAD. 13% VOL)
3,00 €
AGGIUNGI
ROSSO CONERO DOC (GRAD. 13% VOL)
3,50 €
AGGIUNGI
RABOSO (GRAD. 11,5% VOL)
3,00 €
AGGIUNGI
MONTEPULCIANO (GRAD. 13,5% VOL)
4,00 €
AGGIUNGI
BARBERA (GRAD. 14% VOL)
4,00 €
AGGIUNGI
VALPOLICELLA RIPASSO (GRAD. 13,5% VOL)
5,00 €
AGGIUNGI
VALPOLICELLA (GRAD. 13% VOL)
3,50 €
AGGIUNGI
REFOSCO (GRAD. 13,5% VOL)
3,50 €
AGGIUNGI
MERLOT (GRAD. 13,5% VOL)
4,00 €
AGGIUNGI
STUDIO - CA RUGATE (GRAD. 13% VOL.)
45,00 €
AGGIUNGI
(Veneto - Ca' Rugate) Colore giallo paglierino intenso. Al naso bouquet di tè verde con leggere note di frutta a polpa bianca e pietra focaia.il palato, avvolgente, denso ma non greve, si estende in un finale ricco di sapidità e di straordinaria persistenza. Ottimo per primi piatti da sughi leggeri e per carne bianca.
FRIULANO - TENUTA LUISA (GRAD.13% VOL)
25,00 €
AGGIUNGI
(Friuli Venezia Giulia - Tenuta Luisa) Colore giallo paglierino intenso; presenta aroma floreale e fruttato con una nota tipica che ricorda il caratteristico sentore di mandorla amara. AI gusto rigorosamente secco ma la moderata acidità che lo contraddistingue lo fa sempre apparire rotondo, ampio.
MULLER THURGAU LE GIARE (GRAD. 12.5% VOL)
22,00 €
AGGIUNGI
(Veneto - Roeno) Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, fresco, fruttato, con deliziose note di pompelmo, aromatico e persistente
NODO D'AMORE BIANCO - TREVENEZIE (GRAD. 13% VOL)
25,00 €
AGGIUNGI
(Veneto - Farina) Colore paglierino con riflessi verde-oro. Avvolgente e intenso al naso, con note tropicali di ananas, mango e banana, sentori di foglia di pomodoro che si alternano a quelle di cedro candito, vaniglia e biancospino. Al palato ricco, complessi e agrumato
LUISA ISONZO DEL FRIULI (GRAD.13% VOL)
3,50 €
AGGIUNGI
(Friuli Venezia Giulia - Tenuta Luisa) Colore giallo paglierino intenso; presenta aroma floreale e fruttato con una nota tipica che ricorda il caratteristico sentore di mandorla amara. AI gusto rigorosamente secco ma la moderata acidità che lo contraddistingue lo fa sempre apparire rotondo, ampio, v
MULLER THURGAU LE GIARE (GRAD. 12.5% VOL)
3,50 €
AGGIUNGI
(Veneto - Roeno) Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, fresco, fruttato, con deliziose note di pompelmo, aromatico e persistente
NODO D'AMORE Trevenezie (GRAD. 13% VOL)
4,00 €
AGGIUNGI
(Veneto - Farina) Colore paglierino con riflessi verde-oro. Avvolgente e intenso al naso, con note tropicali di ananas, mango e banana, sentori di foglia di pomodoro che si alternano a quelle di cedro candito, vaniglia e biancospino. Al palato ricco, complessi e agrumato
Prosecco Brut Catello DOC (GRAD. 11% VOL)
22,00 €
AGGIUNGI
Prodotto in Veneto
FRANCIACORTA BRUT BOSIO (GRAD. 12.5 % VOL)
40,00 €
AGGIUNGI
Az.Agr. a Timone di Corte Franca (Brescia) Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente, bouque con caratteristiche note dalla fermentazione in bottiglia, cioè sentori di croste di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrume e di frutta secca (mandorla, nocciola), sapido e fresco.
Moretti rossa piccola
3,00 €
AGGIUNGI
Stile: BOCK, Grad. Alc.: 7,2% VOL., Origine: ITALIA, Colore: BRUNITO
Amstel beer media
5,00 €
AGGIUNGI
Stile: LAGER, Grad. Alc. 4,6% VOL., Origine: ITALIA, Colore: GIALLO PAGLIERINO
Moretti rossa media
5,00 €
AGGIUNGI
Stile: BOCK, Grad. Alc.: 7,2% VOL., Origine: ITALIA, Colore: BRUNITO
Ichnusa
4,00 €
AGGIUNGI
Stile: LAGER - NON FILTRATA. Grad. Alcol.: 5,0% VOL. Origine: ITALIA. Colore: DORATO - 33 cl
Amstel beer piccola
3,00 €
AGGIUNGI
Stile: LAGER, Grad. Alc. 4,6% VOL., Origine: ITALIA, Colore: GIALLO PAGLIERINO
Caraffa di birra bionda o rossa
13,00 €
AGGIUNGI
Acqua frizzante / naturale
3,00 €
AGGIUNGI
0,75 l
Lemonsoda
3,00 €
AGGIUNGI
The’ alla pesca / limone
3,00 €
AGGIUNGI
Fanta
3,00 €
AGGIUNGI
Coca-cola / coca-cola zero
3,00 €
AGGIUNGI
Coca-cola (bicchiere)
3,00 €
AGGIUNGI
Americano
6,00 €
AGGIUNGI
Crodino
3,00 €
AGGIUNGI
Gingerino
3,00 €
AGGIUNGI
Negroni
6,00 €
AGGIUNGI
Spritz Aperol
4,00 €
AGGIUNGI
Caraffa di spritz
20,00 €
AGGIUNGI
Unicum
4,00 €
AGGIUNGI
Montenegro
4,00 €
AGGIUNGI
Brancamenta
4,00 €
AGGIUNGI
Jagermeister
4,00 €
AGGIUNGI
Averna
4,00 €
AGGIUNGI
Sambuca molinari
4,00 €
AGGIUNGI
Liquirizia
3,50 €
AGGIUNGI
Limoncello
3,50 €
AGGIUNGI
Amaro del capo
4,00 €
AGGIUNGI
Cynar
4,00 €
AGGIUNGI
Fernet Branca
4,00 €
AGGIUNGI
Maschio 903 Barrique
4,50 €
AGGIUNGI
Storica Bianca
5,00 €
AGGIUNGI
Grappa di Amarone Of Bonollo
6,00 €
AGGIUNGI
Jack Daniel’s
5,00 €
AGGIUNGI
Oban 14 anni
7,00 €
AGGIUNGI
Rum Diplomatico Reserva
6,50 €
AGGIUNGI
Brugal 1888 Gran Reserva
5,00 €
AGGIUNGI
Baileys
4,00 €
AGGIUNGI
Bally Piramide
6,00 €
AGGIUNGI
Disaronno
4,00 €
AGGIUNGI
Lagavulin
7,00 €
AGGIUNGI
Poli bianca
4,00 €
AGGIUNGI
Prugna
3,50 €
AGGIUNGI
Caffè
1,50 €
AGGIUNGI
Caffè corretto (grappa)
2,50 €
AGGIUNGI
Caffè doppio
2,50 €
AGGIUNGI
Caffè lungo
1,50 €
AGGIUNGI
Caffè macchiato (caldo/freddo)
1,80 €
AGGIUNGI
Cappuccino
2,50 €
AGGIUNGI
Caffè decaffeinato (normale/lungo/macchiato caldo)
1,80 €
AGGIUNGI
Caffè decaffeinato corretto
2,80 €
AGGIUNGI
Ginseng
2,00 €
AGGIUNGI
Macchiatone
1,80 €
AGGIUNGI
Orzo (lungo/macchiato caldo/macchiato freddo)
2,00 €
AGGIUNGI